COSER

  Muñoveros

  3707

  I: Hombre (82 años)

 

I: Con objeto de coger la lana y varearlo [HS:E1 Sí.] bastante, y entonces, el polvo iba a tomar vientos [HS:E2 [Asent]], y era la forma de... y se quedaba la lana esponjaito .

  Barrio (Hermandad de Campoo de Suso)

  1204

  I: Hombre (70 años)

 

E: ¿Y con la manteca del cerdo?

I: Bueno, antes, echaban los chorizos en la manteca, pero han ido probando de que era mejor en el aceite porque la manteca se arranciaba, se estropeaba, se ponía un poco rancio y no sabían bien los chorizos.

  Santiuste de San Juan Bautista

  3712

  I: Mujer (62 años)

 

I: Nosotros teníamos vacas y ordeñaba mi chico y mi marido, ordeñaban las vacas y yo tenía en la cocina a lo mejor diez o doce mujeres esperando con las lecheras. “Yo dos litros, yo litro y medio, yo tres litros”. Y se vendían dos cubos de leche en la cocina [HS:E Sí.], que esperaba la gente y lo llevaban fresquito , recién ordeñao .

  Pedrosa del Príncipe

  933

  I: Mujer (76 años)

 

E: ¿Entonces el sol blanquea la ropa?

I: Hombre, te lo deja maravilloso .

E2: Yo creía que amarilleaba, ¿no?

I: Hombre, si lo dejas mucho tiempo, mucho tiempo, mucho tiempo, pues sí. Pero dejándolo, por ejemplo, tres o cuatro horas o un día o al sereno, te se queda blanquísimo .

E: Sí.

  El Arenal (Orejana)

  3704

  I: Mujer (77 años)

 

E: Y la sangre, cuando mataban el cerdo, ¿qué hacían con la sangre?

I: Lo cocíamos. Lo cocíamos y salía, bueno, muy bien, así cocido , con unos ajitos.

  Monsalupe

  612

  I1: Hombre (76 años), I2: Mujer (78 años)

 

E: ¿Cómo hacían los colchones?

I1: Pues eso cogen la lana, se cogía la lana [HS:I2 mejor que había] que te gustaba [HS:I2 la lana que parecía que era mejor], lo mejor. Lo lavaban bien lavao , ¿eh? [HS:E [Asent]] y luego con una vara se vareaba bien [HS:E [Asent]], y ya se quedaba la lana pa hacer el colchón.