Enclave
Garde
Código
3211_01
Fecha
24 de marzo de 1996
Duración
01:52:54
Archivo sonoro
Encuesta
Ana Barat, Eva Ternero, Inés Fernández-Ordóñez
Transcripción y revisión
Cristina Matute, Roxana Denisa Marica
Informantes
I1: mujer - 68 años, I2: varón- 75 años
Temas
1. Matanza del cerdo (chorizo, longaniza, morcilla, jamón, tocino)
2. Alimentación (pan, horno, manteca, huevos, bollos, recetas, pescado)3. Animales domésticos (burro, caballo, buey, conejo, gallina, gato, perro)4. Labores del hogar (agua, fuente, lavadero, jabón, costura, colchones)5. Economía (dinero disponible, salario, nivel de vida, bienes adquiridos)6. Agricultura (agricultor, campo, cereal, legumbres, huerto, patata, viñas)7. Ganadería (cabra, oveja, vaca, pastor, leche, queso, lana, abejas, miel)10. Vida religiosa (cura, iglesia, misa)12. Educación (escuela, libros, maestros)13. Familia (contraste entre generaciones: abuelos, hijos, padres)14. Bodas y noviazgos (boda, anillos, ajuar)20. Caza, pesca y monte (leña, animales y plantas no domésticos)21. Viajes y estancias fuera de la localidad
