Enclave
Vinebre
Código
4011_01
Fecha
22 de octubre de 2016
Duración
01:48:09
Archivo sonoro
Encuesta
Irene Salvo, Lidia Villalba, Alejandra Arroyo, Laura Sánchez
Transcripción y revisión
Marcos Montañes Castillo, Magdalena Morales Castilla, Nuria Navarro Álvarez, Elena Noguera García, Cristina Oballe Guerrero, Lucía Olivares Reyes, Paula Ortega Martín, María de los Ángeles Peña Arias, Bernabé Pérez Valle
Sara Pretto, Natalia Quiceno Rodríguez, Roxana Denisa Marica, Eloi Bellés
Informantes
I1: varón - 70 años
Temas
1. Matanza del cerdo (chorizo, longaniza, morcilla, jamón, tocino)
2. Alimentación (pan, horno, manteca, huevos, bollos, recetas, pescado)6. Agricultura (agricultor, campo, cereal, legumbres, huerto, patata, viñas)7. Ganadería (cabra, oveja, vaca, pastor, leche, queso, lana, abejas, miel)8. Otras industrias (excluyendo agricultura y ganadería)9. Otros oficios (albañil, modista, etc.)10. Vida religiosa (cura, iglesia, misa)12. Educación (escuela, libros, maestros)13. Familia (contraste entre generaciones: abuelos, hijos, padres)15. Fiestas populares (romerías, fiestas patronales, carnaval)16. Sanidad y salud (enfermedad, médico, parto, entierro)18. Ejército/Servicio Militar (mili, quintos, guerra)22. Tiempo meteorológico
