Enclave
Arecida (Tijarafe)
Código
5501_01
Fecha
10 de marzo de 2019
Duración
00:53:38
Archivo sonoro
Archivo de texto
Encuesta
Carlota de Benito Moreno, Maxine Hofstetter, Gabriela Soares Correia, Olivier Winistörfer, Beatrice Büchi
Transcripción y revisión
Anna Wuethrich, Noela Stanca, Thalia Mazzilli, Cristina Peña Rueda, Roxana Denisa Marica
Informantes
I1: varón - 85 años, I2: mujer - n.c., I3: varón - n.c.
Temas
1. Matanza del cerdo (chorizo, longaniza, morcilla, jamón, tocino)
2. Alimentación (pan, horno, manteca, huevos, bollos, recetas, pescado)3. Animales domésticos (burro, caballo, buey, conejo, gallina, gato, perro)6. Agricultura (agricultor, campo, cereal, legumbres, huerto, patata, viñas)7. Ganadería (cabra, oveja, vaca, pastor, leche, queso, lana, abejas, miel)12. Educación (escuela, libros, maestros)13. Familia (contraste entre generaciones: abuelos, hijos, padres)21. Viajes y estancias fuera de la localidad
